Mousse de melancia

Ingredientes:

*1 xícara(chá)de açúcar de confeiteiro
*1/2 xícara(chá)de água fria
*1/2 de polpa de melancia
*1 e 1/2 envelope de gelatina sem sabor
*2 colheres(sopa) de suco de limão
*2 claras

Modo de preparo:

*Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho maria
*Deixe amornar e junte a polpa de melancia batida no liquidificador com o suco de limão
*Acrescente as claras batidas em neve com o açúcar e mexa delicadamente
*Coloque em taças individuais e leve à geladeira por 5 horas
*Sirva logo em seguida